室温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜてよく練ります。
バターが硬い時には、少しずつチンして調整しても大丈夫！（チンする時には必ずガラス製のボウルで！金属のボウルは危ないので避けてくださいね！）
また、加熱し過ぎないようにご注意を。
ちなみに、我が家は有塩バターを使っています。
かすかな塩気があると美味しく感じます！
オーブンは180℃に予熱します。
練ったバターにきび砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜます。
次に全卵を加え、さらに混ぜます。
チョコは包丁でザクザク切ります。
1cm位の大きいのが混ざってもオッケー！
細かくし過ぎない方が、チョコの存在を感じられてオススメです！
チョコをボウルに加え、ザックリ混ぜます。
小麦粉と米粉を一緒にふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
鉄板にクッキングシートやくっつかないホイルを敷き、生地をひと口大に落とします。
私は箸で平らに整えています。
180℃で18〜19分程度焼きます。
まわりがきつね色、中央も薄い茶色になけばオッケー！
焼き上がりは熱いので気をつけて金網に移し冷まします！
ラッピング用品店で購入した袋に１枚ずつ入れるとお店みたい！
Seriaにはこんな袋も！
素敵に変身！
厚みが平均になるように生地をのばす時に、ベタつく生地を箸や竹串で丁寧に整える所だけ手間ですが、とても美味しいクッキーになります！
生地を休ませずに、そのまま焼けるのもポイント高いですよね！
製菓用のチョコじゃなく、板チョコでもとても美味しく作れます！
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