料理レシピ

覚えておくといつでも作れる常備菜。塩にんにく冷やしきゅうり

覚えておくといつでも作れる常備菜。塩にんにく冷やしきゅうり

投稿日: 2026年4月29日更新日: 2026年4月29日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (きゅうり3本分)

きゅうり：3本
A【塩：小さじ1
すりおろしにんにく：小さじ0.5
ごま油】：大さじ0.5

作り方
1．きゅうりは両ヘタを切り、縦3〜4本ピーラーで皮を剥いたら長さ半分に切る
2．ポリ袋にAを入れてにんにくが溶けたらきゅうりを入れてよく揉みこんで、半日〜1日漬けたら完成

旨ーってつい声が出ちゃう！ほんのりにんにくのパンチが効いています。
ごま油香って、すこしだけ食べようと思ったらペロッと食べきっちゃう。
冷蔵庫に常備しておきたい1品です。

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