・玉ねぎはみじん切りにする。
・ボウルにAを入れてよく混ぜたら玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
・卵は溶きほぐしておく。
・Bを混ぜ合わせ皿に盛り付けておく。
作り方
1．Aを2等分にしてハンバーグ型に形成する。
2．フライパンを中火で熱して（油を引いてもOK）。タネを並べ、片面3分焼き色が付くまで焼いたら裏返して蓋をして3～4分蒸し焼きにし、透明な肉汁が出てきたら取り出す。
3．焼き汁の残ったフライパンにBを入れてよく混ぜたら取り出す。
4．フライパンをキレイにしたら、バターを入れて中火にかけ卵を一気に流し入れ、ヘラで混ぜながら半熟にしてご飯の上にのせる。
5．ハンバーグをのせ、ソースをかけて完成。
卵がドローっとしてしまうので最後に作ってくださいね。子どものころに食べたお子様ランチ。大人になっても食べたいものです。じゃ作りましょ！！上にピンを刺してカップのゼリーなんて添えたら、ご飯食べるのが楽しくなっちゃいます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます