取扱説明書の中に書かれていた、
・フッ素樹脂加工で熱いフライパンを急に冷水で冷やすなど、急激な温度変化がフッ素樹脂にダメージを与え、剥がれの原因となる。
・金属製のヘラなどは傷つけやすい。
・研磨剤入りの洗剤は避ける。
・調理したものを入れっぱなしにしない。
などの点に気をつけて使用したいと思います。
フッ素樹脂加工（テフロンなど）のフライパンを始めて使う時は、 中性洗剤とスポンジで、製造時の油分や汚れを落としてから使用。
新しいフライパンは、コーティングが効いていて食材もこびりつきにくく、スルッと綺麗にひっくり返せるので、料理の仕上がりがとても綺麗で、気持ち良いものです。
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