作り方
1．ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる
2．牛乳を小鍋に入れて沸騰直前まで温めたら少しずつ1に加えてよく混ぜる（3～4回に分けて入れる）
3．ザルで濾したらグラスに注ぎ入れアルミホイルで蓋をする
4．深めのフライパンにグラスを並べ、グラスの半分まで水を注ぎ入れる
5．上に布巾などをかぶせて蓋をし弱火で15分蒸す
6．表面がプルっとしたら火を止めて蓋をしたまま10分蒸す
7．粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
8．小鍋にAを入れて中火にかけ沸いたら少し火を弱めて、カラメル色になるまで混ぜながら火にかける
9．火を止めて水を加えよく混ぜる
10．固まったらプリンにかけて完成
あんなに食べていたプリンも、材料の高騰をきっかけに高くなったものだ…ってことで作る！
市販品より材料も少なくて添加物も入ってない。
強火で蒸してしまうと気泡が入って（すが入る）しまうのでじっくり弱火で待ってね。
季節によって加熱時間の変動があるので15分経ったら一度覗いて、固まりを確認して時間を調整してください。
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