・牛肉はサイコロ状一口大に切って塩こしょうを揉みこんでおく。
・にんにくは薄切り、卵は溶く。
・クレソンは手でちぎる。
作り方
1．フライパンでこめ油を熱して、にんにくを入れ香りを出し、にんにくがこんがりしたら取り出す
2．次に牛肉を入れてこんがりさせながら2分ほど炒めたら取り出す
3．長ネギを入れて1分炒めたら、卵を入れて軽く混ぜご飯を入れて、ほぐしながら炒める
4．ステーキを戻したら、鶏ガラだしを入れて全体を炒める
5．クレソンを加えたら、鍋肌から醤油を入れて味を調える
6．盛り付けたらブラックペッパーをふって完成
クレソンとステーキの相性はバッチリ！にんにくとネギの香りで食欲爆発！
牛肉はお好みの部位で作ってください。
これ1品とスープがあればスタミナバッチリ。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます