①鶏胸肉は、包丁の背でよく叩いて、挟みやすいように平らにカットし、アイラップに入れて塩麹を入れ、よく揉んで一晩冷蔵庫で寝かせます。
② ①の水分をキッチンペーパーでよく拭き取ります。フライパンを温め油を薄く伸ばし焼きます。中まで火が通ったら、aの調味料を混ぜ合わせよく絡めます。火から下ろし冷まします。
③ホットドックバンズに薄く明太マヨネーズを塗ります。チーズを半分切って入れます。その間に②、塩茹でしてよく水気を切ったブロッコリーを挟みます。
持参するときは、サランラップやペーパーナプキンなどに包んでね。藤のバスケットに入れても可愛いですよ。
手作りのホットコーヒーも用意したら、もう完璧！
たまに、お弁当も目先の変わったもので用意すると変化に富んで喜ばれますよ。わが家は食べることが大好き！食べ歩きも大好きですよ。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます