・じゃがいもは皮付きのままよく洗い1㎝幅の輪切りにする。
・Aを混ぜ合わせておく。
・長ネギはみじん切りにする。
作り方
1．鍋にじゃがいもが重ならないように並べAを回し入れ、中火にかけ煮立たったら蓋をして弱火にし、5～8分じゃがいもが柔らかくなるまで煮こんで長ネギをのせたら完成
春に美味しい皮ごと食べる新じゃがいもを使いました。
普通のじゃがいもを使うときは皮と芽を取ってから使ってください。
じゃがいもには、筋肉疲労を穏やかにし、胃痛、浮腫み、湿疹の予防に。
じゃがいもだけで韓国料理。
味が染み込むほどに美味しくなるので作り置きにも。
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