料理レシピ

煮干し鮭だし酒粕味噌汁！後入れ、柔らかとろける高野豆腐！

煮干し鮭だし酒粕味噌汁！後入れ、柔らかとろける高野豆腐！

投稿日: 2026年4月8日更新日: 2026年4月8日

閲覧数: 0

0

author

みーこ

みーこさん

だしの効いた風味豊かな酒粕味噌汁できましたー！
美味しいーーー！

材料 (2人分)

焼鮭（甘塩）：2枚
ごま油：適量
●煮干し（粗い粉末）：大さじ3杯程
●ごぼう：1本
※包丁の背で皮を剥き、太めにささがき切りする：
●人参：1/2本
※皮を剥いて、乱切りする：
●大根：適量
※皮を剥いて、乱切りする：
●里芋：適量
※下茹でしてから、乱切りする：
水：800㏄程
▲フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰）：適量
▲酒粕：適量
▲小ネギ（輪切りする）：適量
高野豆腐：適量

1. 鉄鍋に、ごま油を入れて熱し、材料●を入れて炒める→水とほぐした焼鮭を加えて、ひと煮立ちさせる→弱火〜中火で20分程煮る

1. 鉄鍋に、ごま油を入れて熱し、材料●を入れて炒める→水とほぐした焼鮭を加えて、ひと煮立ちさせる→弱火〜中火で20分程煮る

2. お鍋に材料▲をのせる→熱々の鉄鍋を食卓へ〜！

2. お鍋に材料▲をのせる→熱々の鉄鍋を食卓へ〜！

※卓上ヒーターで温めておく

3. 高野豆腐をレンチンする

3. 高野豆腐をレンチンする

※柔らかとろけるレンチン方法はこちら↓↓↓

味付けせずにレンチン3分！柔らかとろける高野豆腐！簡単だしつゆに浸して食べる！

味付けせずにレンチン3分！柔らかとろける高野豆腐！簡単だしつゆに浸して食べる！

2026年3月12日

口に入れると、風味豊かなだしつゆと高野豆腐がじゅわ～と広がる〜！美味し〜〜い高野豆腐の食べ方！

2026年3月12日

4. 食べる直前に、フンドーキン合わせ味噌と酒粕を溶かす！

柔らかとろける高野豆腐は、都度、お鍋に入れていただきまーす！

編集部ピックアップ

「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

PR 「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

PR 「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

PR 圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

PR ベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

SNSでシェア

みーこ

みーこさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」静かで逆流しにくい鼻吸い器を作れ！〈ソットトッテ〉開発ストーリー

[PR] 「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの？」静...

研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」

[PR] 研究職がママになり実感。「我が子のひどい...

体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由

[PR] 体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイ...

暮らしニスタ PR

いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？

[PR] いま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッ...

「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・やわらか・伸び～る肌に！

[PR] 「ナチュラルマーククリーム」でしっとり・...

友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

[PR] 友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazo...

【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たちが『超熟』を選ぶ理由って？

[PR] 【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

漫画の部屋

漫画の部屋

2026年04年03日更新

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2026年04年01日更新

能勢みやびの金星星座占い

能勢みやびの金星星座占い

2026年03年31日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2026年03年28日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2026年02年13日更新

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

【特設】ご近所で天然魚クエスト！

2025年12年08日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2025年11年17日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2025年05年28日更新

100均パト部！

100均パト部！

2026年02年10日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2025年04年15日更新

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2026年03年13日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

プロ直伝！“目ウロコ”収納術

2022年11年24日更新

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

主婦の本音がズバリ！暮らしニスタ白書

2022年07年17日更新

もっと見る

コンテスト

日本の魚食文化を再発見！〈天然魚クエスト〉コンテスト

2026年04月締切

春を呼ぶ♪ひな祭りアイデアコンテスト

「おいしい」を探そう！チョコレートレビューコンテスト

行事を楽しむ♪ 節分アイデア＆レシピコンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

NOTHING NEWの新作企画展『Champ Chime Chocolate（チャンプチャイムチョコレート）』最新ビジュアル・テーマソング・グッズ詳細を解禁

NOTHING NEWの新作企画展『Champ Chime Chocolate（チャンプチャイムチョコレート...

「キャビアだけじゃない！？」チョウザメの魅力と南信州の恵みに出会う、星降りの宿やま星の美食体験。

「キャビアだけじゃない！？」チョウザメの魅力と南信州の恵みに出会う、星降りの...

『FAIRY TAIL』連載20周年企画続々発表！週刊少年マガジンに真島ヒロが描く『FAIRY TAIL』が帰ってくる！短期集中連載8月開始決定！

『FAIRY TAIL』連載20周年企画続々発表！週刊少年マガジンに真島ヒロが描く『FAIR...

【Peatixで事前予約スタート】日東タオルが「タオルの学校」開校。4月28日～29日、開校記念イベント「日東フェス2026」開催！

【Peatixで事前予約スタート】日東タオルが「タオルの学校」開校。4月28日～29日、...

「ずーーーっと！」と長いセリフをひと息で話す今田さんの演技に注目！ニチレイ『本格炒め炒飯(R)』新TVCM公開

「ずーーーっと！」と長いセリフをひと息で話す今田さんの演技に注目！ニチレイ『...

もっと見る