・豚肉は全体をフォークで刺したらAをしっかり揉みこんでおく。
・キャベツは千切りにして水にさらしてパリッとさせたらザルに上げて水気を切る。ミニトマトは半分に切る。
作り方
1．フライパンにこめ油を熱し豚肉を重ならないように並べて両面焼く
2．皿にキャベツとトマトを広げたら上に豚肉をのせて完成
葉が柔らかく甘みにも多いみずみずしい春キャベツ。
春キャベツを見つけたらぜひ作ってほしい春のおかずです。
マヨネーズを添えて一味をふりかけるのもお勧めです！！
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