・桜の塩漬けは表示通りに塩抜きをする。
・Aを合わせてふやかしておく。
作り方
1．耐熱ボウルに豆乳と砂糖を加えて600Wのレンジで3分加熱
2．Aを加えてしっかり溶けるまで混ぜたら、桜あんを加えダマがないように混ぜる
3．生クリームを加えてよく混ぜたら、カップに流し入れ3時間以上冷やす。桜の花びらとミントを飾って完成
桜あんはAmazonで購入しました。700円くらいです。
ゼラチンが溶けきらないときは、レンジで追加加熱をしてしっかり溶かしてください。
桜あんに花びらが入っているので、ザルで濾してしまうと花びらが入らなくなってしまいます。
香りのいい桜。ぜひ春になったら毎年作っていただきたいくらいです。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます