料理レシピ

香味広がる濃厚コク旨ポテト！ベーコンポテトサンド！春味春色ベーコンサラダ！

香味広がる濃厚コク旨ポテト！ベーコンポテトサンド！春味春色ベーコンサラダ！

投稿日: 2026年3月26日更新日: 2026年3月26日

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みーこ

みーこさん

皮パリッと中ふんわり焼きたてのバター香るフランスパン・カリッと焼いた厚切りベーコン・熱々濃厚コク旨香味香るスパイスポテト・色も味も優しい春色ベーコンサラダの野菜の旨味と食感・アクセントの少量のバーガーソースか相まって、絶妙な味わい！
美味しいーーー！　

材料 (2人分)

フランスパン：1本
※作り方は、下記参照：
ベーコン（厚切り）：2枚
じゃがいも（大/厚切り輪切り）：4枚
オリーブオイル：適量
マヨネーズ：適量
とろけるチーズ：適量
香味広がるスパイス塩：適量
春キャベツ：適量
※柔らかく瑞々しい：
春人参（葉付き）：適量
※柔らかく瑞々しくて甘い：
新玉ねぎ：適量
※柔らかく辛味が少なく甘い：
薄切りベーコン（無塩せき/桜色）：適量
※発色剤等不使用！肉本来の旨味と甘みのある優しい味：
バーガーソース：適量

1、フランスパンを作る

※作り方はこちら↓↓↓

100均PPシートを使って…♡古希祝いランチ♡フランスパン＆生ハム＆ブリーチーズ

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2020年6月12日

おうちで♡古希（70歳）祝いランチ♡ 古希のカラーは紫、庭に咲いている紫色の紫陽花を生けて…。フランスパンを「70」の数字に焼き、お皿代わりに100均PPシートをテーブルに敷き、ちょっと贅沢な高級な生ハム（薔薇巻き）・サラミ等と（白カビ）ブリーチーズの盛り合わせ！（ミント＆サラダ菜を添えて）大好きな物を沢山♡ さくらんぼも沢山♡ ワインで乾杯♡

2020年6月12日

（フランスパンの焼き上がり時間に合うように手順2以降の作業を始めます）

2、キャベツと人参は千切りする→人参の葉はみじん切りする→新玉ねぎは、スライサーで薄切りして、サッと水にさらし、水気をしっかり絞り、更にキッチンペーパーで水気を拭き取る→切った野菜を混ぜ合わせる→器に野菜を入れる→無塩せきベーコンをバラに見立ててクルクル巻いて盛り付け、人参の葉を添える

2、キャベツと人参は千切りする→人参の葉はみじん切りする→新玉ねぎは、スライサーで薄切りして、サッと水にさらし、水気をしっかり絞り、更にキッチンペーパーで水気を拭き取る→切った野菜を混ぜ合わせる→器に野菜を入れる→無塩せきベーコンをバラに見立ててクルクル巻いて盛り付け、人参の葉を添える

3、鉄フライパンに、オリーブを入れる→じゃがいもを入れて焼く（中まで火が通り表面がこんがり焼けるまで）→厚切りベーコンを加えて両面を焼く→じゃがいもに、マヨネーズ・とろけるチーズ・香味香るスパイス塩をかける→ひっくり返してチーズを溶かす→チーズが溶けたら、ひっくり返す→人参の葉を添える

3、鉄フライパンに、オリーブを入れる→じゃがいもを入れて焼く（中まで火が通り表面がこんがり焼けるまで）→厚切りベーコンを加えて両面を焼く→じゃがいもに、マヨネーズ・とろけるチーズ・香味香るスパイス塩をかける→ひっくり返してチーズを溶かす→チーズが溶けたら、ひっくり返す→人参の葉を添える

【香味広がるスパイス塩】
原材料：食塩・マジョラム・オレガノ・ローレル・オニオン・ガーリック・セロリ・チンピ・パセリ

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