・Aを混ぜ合わせておく。
・じゃがいもは皮を剥いて4～6つ割り。人参は一口大の乱切り、玉ねぎ1個ずつを4つ割りにする。
・牛肉にBを揉みこんでおく。
作り方
1．鍋にこめ油を熱してじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて、全体に油が行きわたるまで炒める。野菜の半分がかぶるほどの水と（分量外）砂糖を入れて、蓋をして7～8分煮込む
2．じゃがいもと人参が柔らかくなったら牛肉とAを入れて5分ほど煮込む。その後、火を止めて蓋をして30分ほど味をなじませる
3．食べる直前で温めなおして盛り付け青菜を添えて完成
味を染み込ませるために作ったら一旦お預け！
煮込みすぎると牛肉は固くなってしまうので注意です。
濃厚な味付けなので濃すぎる方は水を足して調節してください。
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