・鶏むね肉は皮をはぎ、フォークで数ヶ所刺します。
・塩麹と砂糖を揉み込みます。
（今回私は黒糖を使いました）。
・耐熱容器に入れて、酒（材料外）を適量振って、ラップをふんわりかける。500wのレンジで7〜8分加熱します。裏返して2分加熱します。
・火が通ったら、粗熱を取ります。
・クレソンは4cmの長さに切ります。
・きゅうりは縦半分に切って、ななめ薄切りします。
・ミニトマトは横半分に切ります。
・加熱した鶏むね肉は手でほぐします。
・よく混ぜます。
・ボウルに入れた鶏むね肉や野菜に加えて和えます。
お皿に盛り付け、韓国のりを散らしてできあがり！
・鶏むね肉は皮をはぎ、酒と塩こしょう（材料外）を適量振って、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかける。500wのレンジで7〜8分加熱します。裏返して2分加熱します。
・粗熱が取れたらほぐします。
・マカロニは表示時間通り茹でて、流水で冷やして、水気を切ります。
・玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切ります。
・きゅうりは輪切りにします。
・全てボウルに入れます。
明太ドレッシングをよく混ぜて、ボウルに入れた加熱した鶏むね肉や野菜によく和えます。
できあがり！
・玉ねぎは、今の季節は新玉ねぎでもいいですよね！
・鶏むね肉の加熱は、レンジの様子を見ながら時間調整を行なって下さい。もし足りないようでしたら少しずつ加熱時間を足して下さい。
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