お米を洗米し、炊飯器に入れます。2カップの目盛りより1cmぐらい下に水を少なめに入れ、30分ぐらい浸します。
あさりの水煮缶を汁ごと全部入れます。細く切った人参や小揚げ、石づきをとって手で割いたしめじを入れます。
白だしを入れ混ぜます。
普通炊きモードまたは炊き込みモードで加熱します。
炊き上がったら、底側から切るように混ぜます。
蓋をして15分蒸らします。
お茶碗に盛り付け、せん切りにした大葉を散らしお召し上がりください。
大葉を入れると、爽やかな香りを醸しだし、さっぱりとした味わいになります。
大葉は花粉症のアレルギー反応を抑える効果があると言われているので、毎日美味しくいただきたいものですね。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます