・ココナツオイルを湯煎で溶かす。
・ブラックチョコレートは粗めに刻んでおく。
・Bのチョコは適当に割ってココナツオイルと合わせておく。
作り方
1. ボウルにAと溶かしたココナツオイル、刻んだチョコを入れてよく混ぜる
2. バットにクッキングシートを敷き詰め、1を入れて平らに押し固める
3. Bを600Wのレンジで40秒~50秒加熱して、溶かし混ぜたら、生地の上に流しバットを持ち上げてチョコソースを全体に広げる
4. 粗塩をふりかけ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固めたら、食べやすく切って完成
クッキードウバーとは焼く前のクッキー生地をそのまま食べるスイーツ。
アメリカでは、市販のクッキードウ(クッキー生地)は生で食べることができ、アイスクリームやデザートとして人気があります。
もちろん、焼いたらクッキーになるクッキードウ。
チョコで表面を固め、食べやすくしました。仕上げの塩が大人のスイーツ時間を演出してくれます。
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