① アイラップに、混ぜた卵、太白ごま油、小麦粉を入れよく揉みます。
棒状にまとめて、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせます。
② ①をアイラップごと平たくします。
麺棒などで伸ばします。
コップの口や丸型で型抜きします。
真ん中は星型で型抜きしました。
③ 天板にくっつかないアルミシートを敷いて②をのせます。
星型でかた抜きしたところに、飴をのせます。
④ 170度に温めたオーブンで15分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整してください。
⑤ 粗熱が取れたら、シュガースターを飾ります。
冷めるまで放置します。
⑥ お好みのクッキー缶に入れます。
飴が残った時に作ってみてください。
グミでも作れますが、グミは飴とは違い柔らかいので、クッキーが焼けてから、入れると良いですよ。
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