①白菜は、短冊切りにします。
人参も短冊切りにします。
しめじは石づきをとり、小房にします。
土鍋に入れます。
②bの材料を入れ軽く混ぜ火にかけます。
③aの材料をボウルに入れます。よく混ぜます。
スプーンで掬って、米粉の皮の真ん中にのせ、皮の周りに水をつけ、2つにたたみます。
②が沸いてきたら、入れていきます。
④火が通ったら、水で洗って、根元をカットして3cmにカットした水菜を添えます。
鍋敷きをしいて、とり分けてお召し上がりください。
米粉の皮で作った具だねにごま油を入れると、口の中に入れた途端に胡麻の良い香りがして美味しいですよ。
作ってみてね。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます