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主食に「乾物=疲労回復×家計回復に」

主食に「乾物=疲労回復×家計回復に」
投稿日: 2026年2月9日 更新日: 2026年2月9日
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赤字家計から脱出!家計改善後、貯蓄額は10倍をキープ。ファイナンシャ...
保存食である昆布、鰹節、干し椎茸、梅干しで冬疲れ最強!

●昆布:グルタミン酸
●鰹節:イノシン酸
●干し椎茸:グアニル酸
●梅干し:クエン酸

組み合わせは疲労回復に効果的です。
グルタミン酸は、昆布やチーズに多く含まれ、イノシン酸は鶏肉や牛肉に含まれ、グアニル酸は干し椎茸に多く含まれています。

組み合わせることで、うま味が最大で7~8倍強くなる!
この相乗効果で脳は「うま味」を強く感じることができます。
梅干しのクエン酸で疲労回復にも繋がる!

乾物たちは常備置いておけるので家計にもやさしい食材です。

材料 (4人分)

  • 玄米 :5合
  • 角切り昆布 :お好みで
  • 鰹節 :1袋
  • 干し椎茸 :お好みで
  • 梅干し :1つ

玄米と一緒に炊くだけ

玄米と一緒に炊くだけ

毎日食べる玄米に、
疲労回復効果のある乾物たちを入れることで
食べにくい玄米を食べやすく変えてくれます。

材料を入れてから分量通りの水を入れます

材料を入れてから分量通りの水を入れます

鉄分も補給

鉄分も補給

鉄を摂れる鉄玉子があるのでご飯を炊くときに一緒に入れます。
鉄分補給にもつながり、からだがますます喜びます。

盛り付けて完成

盛り付けて完成

たくさん作って冷凍保存

たくさん作って冷凍保存

家族は白米好きなので、玄米は自分用に炊くことが多いです。
多めに作って、冷凍保存しておくことで食べたいときにパパッと食べられます。

コツ・ポイント

角切り昆布、干し椎茸が少し大きいなと感じる方は、
小さくカットしてから(手でバキバキ砕ける方は手でOK)
炊飯器に入れてください。


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