料理レシピ

これからの季節にピッタリ。ご飯泥棒きゅうり

これからの季節にピッタリ。ご飯泥棒きゅうり

投稿日: 2026年2月20日更新日: 2026年2月20日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

きゅうり：3本
塩：小さじ0.5
A【水：50ml
白だし：大さじ2
めんつゆ】：大さじ1

・Aを混ぜ合わせておく。

作り方
1．きゅうりに塩をまぶして板ずりをしたら洗って水気を拭き取る。
2．ピーラーでリボン状に薄切りにして重ねる。
3．保存容器の幅に合わせて切り、容器に入れる。
4．きゅうりにAをかけて半日漬けたら完成。

しゃくしゃく食感がたまらない！ご飯が止まらない！お好みで白ごまや千切りにした大葉などをトッピングして。

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