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①ボウルに手で割いたカニカマを入れます。卵を割入れよく混ぜます。麺つゆを加えよく混ぜます。 ②フライパンを温め、ごま油を入れ、①を入れはじめは中火で焼き、火を弱めて箸で周りから寄せていくようにします。 ③お弁当箱にご飯を詰め、②をのせます。ちくわを輪切りにしてのせました。 チキンカツや、タラフライなどを詰めました。 彩りにミニトマト、水菜を添えました。
カニカマは旨味成分がたっぷりなので、ぜひ作ってみてください。
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