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ささっと簡単「節分弁当」

ささっと簡単「節分弁当」
投稿日: 2026年1月31日 更新日: 2026年1月31日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
急にお弁当を用意しなくてはならなくなり、家にあるものでささっと簡単に「節分弁当」を用意してみました。

材料 (1人分)

  • うーめん :1束
  • ごま油 :小さじ1
  • とんかつソース :適量
  • スライスチーズ :1枚
  • 乾燥かわめ :適量
  • 炊き込みご飯 :適量
  • ラザニア :適量
  • 茹でブロッコリー :1個
  • ヒレカツ :1個
  • ミニトマト :3個
  • 水菜 :適量

家にあった炊き込みご飯を温め、詰めます。
温めるのは、500Wの電子レンジで1分ぐらいです。
温め直し時間は調整して下さい。

うーめんをたっぷりのお湯で1~2分茹でよく水気を切り、ごま油、とんかつソースをかけてよく絡めます。
炊き込みご飯の上にのせ、鬼のパーマネントのような髪の毛に見立てます。スライスチーズを二等辺三角形に切ってつののように飾ります。そこに細い乾燥わかめを写真のようにのせます。
かな口絞りの丸い方でチーズを型抜きし目のように飾ります。瞳には、炊き込みご飯の中にあったしめじをちぎって飾ります。鼻や口は、炊き込みご飯の中にあった人参を飾ります。

おかずには、温め直したラザニア、茹でブロッコリー、ヒレカツ、ミニトマト、水菜を彩よく飾りました。

コツ・ポイント

少し変わったお弁当を持っていくだけで、テンションも上がりますよ。

鬼さんの髪の毛は、炊きそばを使ってもOKです。

作ってみてね。


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