作り方
1．耐熱ボウルに水と粉寒天を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
600Wのレンジで3分半加熱し、よく混ぜる。
2．こしあんを加えて完全に溶けるまで混ぜる。ココアパウダーと塩を加え、更によく混ぜる。
3．ザルで濾しながら容器に入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めて完成。
羊羹の優しい甘さにココアの苦みをプラス。
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えると抹茶羊羹も作れます。
つるんと滑らかな食感で甘いものが食べたいときに最高!!
ちなみにココアパウダーを入れなければ普通の羊羹も出来上がるよ。
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