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レンジだけでしっとり濃厚ヘルシーな生チョコガナッシュケーキ

レンジだけでしっとり濃厚ヘルシーな生チョコガナッシュケーキ
投稿日: 2026年2月6日 更新日: 2026年2月6日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (耐熱ガラス容器11×7cm)

  • A【牛乳  :30ml
  • ココアパウダー :15g
  • きび砂糖】 :5g~
  • 絹ごし豆腐 :150g
  • B【卵 :1個
  • きび砂糖 :20g
  • 米粉 :10g
  • ココアパウダー :15g
  • ベーキングパウダー】 :2g
  • ココアパウダー :適量

・ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜたら冷やしておく。
・ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。

作り方
1.豆腐にBを加えてよく混ぜたら耐熱容器に流し入れ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
2.粗熱を取って容器から外したら、端を切って厚さ半分、長さ半分に切る。
3.冷やしておいたAを塗って重ねたら、ココアパウダーをふりかけて完成。

バターも生クリームも使わないヘルシーでたんぱく質も取れちゃう、甘いもの欲も満たせる有能濃厚チョコケーキ。


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