①室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
②①に砂糖（三温糖）を加えて合わせ、さらに溶き卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
③薄力粉と宇治抹茶とベーキングパウダーを合わせてふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
さらに、節分の豆と製菓用キューブチョコも加え混ぜ合わせます。
④バターを塗り、強力粉をはたいた18cm×7cmのパウンドケーキ型に生地を流し入れます。
⑤180℃に予熱したオーブンに天板ごと入れ45分焼きます。→焼き始めて15分ほど経ったらミトンをして一度取り出し水で濡らしたナイフを使って生地の中央に、端から端まですっと切り込みを入れます。
⑦オーブンに戻し残り30分焼きます。
取り出す際は、シフォンケーキ用のナイフを使うと取り出しやすいです。
⑧型から外し、ケーキクーラーの上にのせます。
福豆とチョコも相性が良い組み合わせです。そして、宇治抹茶と福豆＆チョコも相性抜群です。
抹茶好きな子ども用に作りましたっ。
節分らしいスイーツです。よろしかったら、作ってみてくださいね。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
〇和菓子が食べきれない場合は、食べやすい大きさにカットして冷凍保存がおすすめです。
今回は節分の豆と宇治抹茶と製菓用のキューブチョコをたっぷり入れ、和洋折衷が楽しい！節分スイーツとして楽しみました。
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