【限定品ですよ～】「ホーニッヒアッフェルバウム」

原材料

りんご、卵、バター、砂糖、小麦澱粉、小麦粉、蜂蜜、アーモンドパウダー、レモン果汁、バニラビーンズ・・

スラッシュがない！

シンプルでスタイリッシュな箱に入っています。

赤い袋で個包装されたバウムクーヘンが～
「か・かわいい～」

丸いバウムクーヘンの中にりんごがインしています。
カットするまで「わくわく～！」

いざ！
「う～ん！断面萌え！」

球体イン球体が、数学好きの心をくすぐります!(^^)!

カットしていただきます！

「これは・・！」

なんともジューシーでシャキッとした歯ごたえで優しい甘さのりんごシロップ煮をしっとりふんわりのバウムクーヘンが包み込んでいて、「おいっしい～！！！」「無限にいけます！」

ユーハイムさんの「無添菓®」を作っている、というコンセプト、本当に尊敬の念を抱きました。

「純正な素材を使い、手作りを大切に、自然な味わいを追求する」って簡単なことではないと思うんですよね。例えば、ベーキングパウダーを使わずにふんわりさせる、乳化剤を使わないチョコレート、ツヤを出すジュレもゲル化剤を使わない、ペクチンを使わないジャム、香料を使わないフルーツ・・

長い年月でこのような努力をされて、今に至っていることを、今回初めて知りました。私も、家族のために、無添加やスラッシュゼロを意識して生活していきたいと改めて考えさせられました。

ユーハイムさんの想いと努力をかみしめながら、おいしいお菓子たちを味わっていきます！
更にファンになりました！ありがとうございます!(^^)!

羽田空港第1ターミナル　特選洋菓子館にもあります。

「ゆーパイむ」 羽田空港第1ターミナルビル店も気になっています！
次は無添加のおいしそうなパイたちをいただきたいと思いま～す。