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①大根の皮をむき、厚めの千切りにする。
②サラダ油を回し入れたフライパンで大根を中火で3分炒める。
③②にAを加えて全体に混ざるように炒め、弱火にし蓋をして5分煮詰めると出来上がり。 あれば小ねぎを散らす。
大根は炒めすぎず蒸すことがポイントです。
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