材料 (3人分)

A【大根おろし：300g
なめこ：1袋
水：300ml
白だし：大さじ2.5
顆粒かつおだし：小さじ1
柚子胡椒】：小さじ1
長ネギの小口切り　：2分の1本分

作り方
1．鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらねぎを入れ、ざっと混ぜて完成

昔から、大根おろしは「医者いらず」と言われるほど、大根おろしは健康によい食べ物。
豊富な栄養素で身体をサポートしてくれる万能食材。
大根に含まれているアミラーゼ（デンプン分解酵素）、プロテアーゼ（タンパク質分解酵素）、リパーゼ（脂肪分解酵素）などです。
酵素には腸内環境を整える効果があり、この3種類は消化不良や便秘など胃腸の不調を整えてくれます。
アミラーゼは市販の胃腸薬にも含まれているほどの非常に優れた栄養成分で、胃腸の不調を整える効能があります。
胃もたれや胸焼けに効果がある万能栄養成分。
正月、パーティー、飲み会などで疲れている体の内側にサラっと染み込む、覚えておくと嬉しいスープです。
柚子胡椒の分量はお好みで調節してください。