・鶏肉は食べやすく切ってAを揉みこんでおく。
・大根、人参、レタス、きゅうり、大葉、パプリカは全て細切り。
・ボウルにBを混ぜ合わせておく。
作り方
1．Bのボウルに野菜全てを入れてよく混ぜておく。
2．フライパンに油を引かずに中火で熱したら鶏肉を炒め、火が入ったら油を切って、Cと1のボウルに加えて混ぜたら完成。
今回は肉入りで作ってみましたが野菜だけでも十分美味しい！手でしっかりと混ぜるのが美味しくなるポイントです。
せせりとは鶏の首回りのお肉のことです。所々コリコリとして塩梅のいい脂。そしてやわらかい！使いやすい部位なのでぜひこの機会に使ってみてください。
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