・えのきは根元を切り落とし、長さ3等分に切る。耐熱ボウルなどに入れてめんつゆを加えてラップをし600Wのレンジで3分加熱して、混ぜたら粗熱を取る。
・きゅうりと長ネギは斜め薄切りにしたら、細切りにして水にサッとくぐらせてザルに上げて水気を切る。
・納豆に付属のタレと辛子を混ぜておく。
作り方
1．ボウルにきゅうり、長ネギ、キャベツ、えのきをタレごと、納豆を加えたらよく混ぜる
2．豆板醤とごま油を加えて混ぜたら完成
納豆ときのこの菌活作用でスルスルダイエット。
含まれてる食物繊維は善玉菌のえさになるため、菌を取り入れられるだけではなく、腸内の善玉菌を増やす助けになります。
ネバネバ食感にしたかったのでえのきを使いました。
仕上げに入れた豆板醤とごま油で食べ応えも！
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