・ニラは1cm幅に切る。
・ひき肉に塩こしょうを揉みこんでおく。
・卵は割りほぐしてニラを加えて混ぜる
作り方
1．フライパンにごま油を熱しひき肉をほぐしながら炒めたら、いったん取り出す
2．同じフライパンに油を少し足して卵を一気に流し入れ、ヘラで混ぜながら半熟になったらひき肉を戻し入れる。さっくりと混ぜながら炒めたら盛り付けて醤油を垂らして完成
ご飯の上にのせて盛り付けてもOK。
あえての醤油で食べるのがめちゃくちゃ美味しいんです！
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