・生姜は皮付きのままスライサーで薄切りにする。
・玉ねぎは1cm幅に切る。
・Aを混ぜ合わせる。
作り方
1．フライパンにこめ油を熱し生姜と玉ねぎを入れて2分ほど炒める
2．牛肉を加えて2分炒めたらAを加えて灰汁を取りながら弱火で7〜8分煮る
ご飯の上にのせて青ネギを散らしたら完成
牛丼にスライスした生姜をたっぷりと加えピリッとしながらも、爽やかな仕上がりになります。
たっぷり食べて寒い季節を乗り切りましょう。
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