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ふわトロ食感でたまらなく美味しい‼長いもポテトサラダ

ふわトロ食感でたまらなく美味しい‼長いもポテトサラダ
投稿日: 2026年1月9日 更新日: 2026年1月9日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • じゃがいも :2個
  • 長いも :10cm
  • A【マヨネーズ  :大さじ2~3
  • 塩こしょう】 :適量
  • ソーセージ :3本
  • 玉ねぎ :1/3個
  • 韓国のり :1パック
  • 醤油 :適量

・じゃがいもは皮を剥いて水に濡らしたら1個ずつラップに包んで600Wの電子レンジで6~7分加熱し、ボウルに入れて熱い内に潰しておく。
・長いもは皮を剥いてすりおろす。
・ソーセージは1cm幅の輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
・韓国のりはポリ袋に入れて手で揉んでおく。

作り方
1.フライパンを中火にかけて脂がにじんでくるまでソーセージを炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
2.じゃがいものボウルにA、長いも、1を入れてよく混ぜる。
3.韓国のりを加えてざっと混ぜたら完成。

長いも入りでふわふわでトロンとした変化球ポテトサラダ。炒めたソーセージと炒めて甘さの増した玉ねぎをプラスして
もっと美味しく。盛り付けたら醤油を垂らしていただきます!


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