・じゃがいもは皮を剥き1個ずつラップに包んで、600Wのレンジで6～7分加熱。使うギリギリまでラップに包んでおく。
・ひき肉にAを揉みこんでおく。
作り方
1．フライパンにこめ油を熱したら、じゃがいもを入れ、木べらで大きめに割りながら2分ほど炒めたら取り出す
2．次に、にんにくとひき肉を加えてほぐしながら炒める
3．皿にレタスを敷き、じゃがいもとひき肉をのせたらソースをかけて完成
じゃがいもはメークインなど形があまり崩れないものを選んでください。
春なら新じゃががおすすめです。
ひき肉は合いびき、豚ひき肉に代えてもOKです。
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