料理レシピ

糖質OFFヨーグルトスコーン

糖質OFFヨーグルトスコーン

投稿日: 2015年7月5日更新日: 2017年3月6日

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K-mama

大学生の娘の母です。太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せる...

富沢商店の「ふすまパンミックス」を使って、糖質OFFしたスコーンでカロリー＆糖質を抑えたスコーンを作りました。
炭水化物好きなので、ダイエット！とまでいかなくても現状維持をするために、食べ過ぎが気になる時など作っています。
また、砂糖のかわりにラカントSを使ってカロリーOFF＆糖質OFFしています。

☆作り方☆
ふすまパンミックス、ベーキングパウダー、ラカントSを混ぜる
　　↓
サラダ油、ヨーグルトを混ぜる
　　↓
まとめて、３ｃｍ厚さにのばして、型で抜く
　　↓
トースターで15分くらい焼いて出来上がり

材料 (4～5個分)

ふすまパンミックス：150ｇ
ベーキングパウダー：6ｇ
ラカントS ：30ｇ
サラダ油：30ｇ
ヨーグルト：150ｇ

クリームやヨーグルトを添えて

クリームやヨーグルトを添えて

普通のスコーンよりややパサパサするので、ヨーグルトや生クリーム、ジャムなどを添えると◎

コツ・ポイント

ふすまパンミックスは薄力粉で作った時より焼きあがったスコーンの水分が少ないので、生クリームやジャムを添えて食べた方が食べやすいです。

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K-mama

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ぶーりん

2015年11月5日 13:11

美味しそう♡スコーンってカロリー高そうだから、躊躇していましたが、糖質オフのスコーンって惹かれます♡ふすまパンミックスが、糖質オフなのかな？カロリーも糖質が抑えられていて、こんな美味しいスコーンが食べられるなんて、いいですね！！

K-mama

2015年11月05日 15:38:41

こんにちは♪コメントありがとうございます☆ ふすま粉だと膨らまないのですが、ふすまパンミックスは小麦粉と同じ感覚で使えて便利です。糖質が控えられるのでおススメです。粉の専門店？に売ってます。多少、クセはあるので何か混ぜた方がいいかな(^^;

K-mama

2015年11月05日 15:39:56

富沢商店で買いました。

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