①鶏むね肉を横から切れ目を入れて平たくカットします。
よく叩いて、生姜塩麹を加えよく揉んで、冷蔵庫に入れて一晩寝かせます。
キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
②フライパンにバターを入れ、中火で中まで火が通るまで焼きます。
aの調味料を入れ煮詰めます。
器に盛り付け、生野菜などを添えてお召し上がりください。
とても美味しいので、クリスマスにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。
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