・容器にオートミールと豆乳を入れてよく混ぜ冷蔵庫で1日おく。
・バナナは輪切りにする。
作り方
作っておいたオートミールにヨーグルト、バナナをのせ、はちみつをかけて完成。
オーバーナイトオーツとは、オートミールを牛乳や豆乳などに一晩浸けてやわらかくした朝食のこと。オートミールは白米などの比べてたんぱく質が多く糖質が少なく、精白されてないので食物繊維が多く、抗酸化作用を持つビタミンE、エネルギーに代わるビタミンB1、身体喜ぶミネラル成分が豊富。ナッツやフルーツ、乳製品と合わせるとさらに栄養価が上がります。
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