キノコを入れたミートソースのパスタです。
① 玉ねぎ、にんじん、セロリのみじん切り、合い挽き肉をオリーブオイルで炒めて、
キノコ（エリンギ、えのき、しめじ、舞茸など）をみじん切りにして加えてさらに炒めます。
② カットトマト缶を加えて火が通るまでグツグツ。
③ 塩コショウで味付けします。
④ 茹でたパスタにかけてできあがり！
これはスマホ撮影ですが、満月が綺麗だったので思わず撮りました。毎夜、空を見上げて月を探してしまうほど月が好きです。
娘がお友達とドバイに行きまして、
ドバイチョコレートをお土産に
買ってきてくれました！
ピスタチオ入りとかとっても美味しかったです。
これは、ある日の朝ごはんに作った
ゆで卵とスモークサーモンと
アボカドのタルティーヌ。
① ボウルに マヨネーズ、ワインビネガー、
塩コショウを入れて混ぜます。
② ①にゆで卵、アボカドを入れてフォークでつぶします。
③ スモークサーモンを食べやすい大きさに切って加えます。
④ 水にさらした玉ねぎのみじん切りを加えます。
⑤ 塩コショウで味を整えます。
⑥ フランスパンに乗せて、イタリアンパセリを飾り完成！
大学生になった娘ですが、
お弁当作り続行中です！
これは「今日はおにぎりで！」と
リクエストがあって作りました。
鶏唐揚げとチーズのおにぎりと、
鮭のおにぎりです。
鶏唐揚げとチーズのおにぎりは、
そのまま混ぜておにぎりにしました！
これ、ちょっとすごいですよね（笑）
娘の大好物です。
鮭のおにぎりは韓国海苔を混ぜています。
とりとめのない内容ですみませんでした！
最近の近況報告でした。
また良いペースを見つけて
暮らしニスタに復帰しますので、
あたたかい目で見てくださると幸いです...！
インフルエンザが流行っているので
皆さんご自愛下さいね！
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