①プレーンヨーグルトを水切りをして、ホエーを抽出します。
ドリッパーにペーパーフィルターを敷いて、プレーンヨーグルトを入れ、水切りヨーグルトを作ります。下の容器に溜まっているのがホエーです。
②しめじは手で割きます。
にんじんは半月切りにします。
玉ねぎは櫛形切りにします。
ウインナーソーセージは輪切りにします。
③鍋に②入れてかぶるくらい水を入れます。
中火で加熱します。
④材料が柔らかくなったら①のホエー、牛乳を加えます。
塩胡椒で味付けします。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
火を止めて、そのまま放置します。
⑤天板にアルミカップを置き、ワンタンの皮を1枚入れたら、2枚目は少しずらして入れます。
そこに、④をスプーンですくって入れます。
ピザ用チーズをのせます。
⑥180℃に温めておいたオーブンで15分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整してください。
ワンタンの皮もパリパリで、美味しくできました。
ツナを入れても美味しいですよ。
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