大人の〈お月見団子〉作りました！

白玉粉はこんなのを使いました！

粒々ではない細かく砕いた感じの物でした。

米粉は買い置きの物です

カップ1杯くらい使いました。

ボウルに白玉粉と米粉を合わせます！

菜箸でグルグルと混ぜ合わせておいてください。

水を少しずつ加えながらまとめて行きます

菜箸でかき混ぜて行くとだんだんまとまってきます

こんな感じで手に付かなくなったらOKです！

細長く延ばして手のひらでコロコロ丸めたら鍋で茹で上げます

浮いてきたものからすくい上げます

くっついてしまうので、水を入れた器に取ってください

串に3個ずつ刺しました

醤油：砂糖：みりんを良く混ぜてから小鍋に入れて熱します

この時点では塩辛いくらい味が濃くて大丈夫です。

煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えて良く混ぜながらとろみを付けます

水溶き片栗粉はかなり濃い割合で片栗粉を入れて、水の量はしょっぱい甘辛のタレを水で割るような感じにして調整します。

いい感じにとろみが付いたら、少し深い目の器に入れてください

フライパンにクッキングシートを敷いて焼き目が付くまで焼きます

みたらしはタレを付けてからお皿へ

醤油の焼き団子はフライパンで醤油をかけて焼きました。

枝豆もあったのでおつまみのプレートにしました！

またまた居酒屋料理の晩御飯になりました。

ちなみにメインはお刺身とカボチャの煮つけでした。