仕上げ用にパスタソースを取り分けます。炊きたてのごはんにパスタソース（ナポリタンやミートソース）を混ぜます。
お皿にご飯を乗せて形を整えます。
卵1個に塩を少々入れて混ぜ、よく温めたフライパンにバター5gを溶かして卵を入れます。
箸で大きな円を書くように混ぜたら火を止め、半熟の卵をご飯の上に乗せます。取り分けておいたパスタソースをかけて完成。
ウィンナーやコーンなどを追加するとボリュームアップ。色んなパスタソースで、アレンジオムライスが楽しめます。
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