・きゅうりはスライサーで輪切りにし、塩をもみ込んで10分おいたら
水気を絞る。
・豚肉は食べやすく切り、Aをもみ込んで10分おく。
作り方
1．フライパンに油を引かず、中火で熱し、豚肉をほぐしながら
汁気を飛ばすように炒める
2．きゅうりを器に広げ、その上に豚肉をのせる。ブラックペッパーをふって完成
ポリポリ食感のきゅうりと濃厚な豚肉をご飯にのせていただきます。
今回は豚バラ肉を使いましたが、肩ロースやもも肉の薄切りでも。
きゅうりがさっぱりとした後味にしてくれます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます