・えのきは根元を切って長さ半分に切り、ほぐして耐熱ボウルに入れる。
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分。
・きゅうりは細切り、カニカマはほぐす。
作り方
1．えのきのボウルにきゅうり、カニカマ、マヨネーズ、マスタードを加え、よく混ぜる。
醤油で味を調えて完成
これ、ご飯にのせてもおいしいんです!!
えのきで腸活。きゅうりで食感。カニカマで旨味の三拍子!!
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