①水で洗い、斜め短冊切りにします。
②フライパンを熱し、ごま油を入れニンニクを入れ炒めます。
①を入れ、強火で炒めます。
オイスターソース、めんつゆを加えよく炒めます。
塩胡椒を加え味をととのえます。
③器に盛り付けます。
風味付けにゆかりを少しパラパラしました。
水分が抜けてたハズレきゅうりだったとは思えないくらい美味しく出来上がりましたよ〜。
炒り卵も入れると、華やかなレシピになります。お好みで七味でをパラパラしても美味しいですよ。
ご参考になりましたら、幸いです。
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