パスタは鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を加えお好みの硬さに茹で上げ、よく水気を切っておきます。
鍋を温め、鶏ひき肉、短冊切りにした人参、玉ねぎを炒めます。
※テフロン加工なので油は使いません。
火が通りましたら、パスタ、ヘタや種を取り除き細く切ったピーマンを入れ、めんつゆで味付けをして出来上がり！
※ピーマンは、余熱で軽く炒めた方が、色も鮮やかに仕上がります。シャキシャキ感も残りますよ。
冷蔵庫にあったゆで卵を切って添えました。
お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけても美味しいですよ。
特にありません。
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