料理レシピ

抹茶の二色ゼリー

投稿日: 2015年6月28日更新日: 2017年3月6日

5 がステキしました

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K-mama さん

大学生の娘の母です。太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せる...

甘さ控えめのゼリーです。
抹茶のゼリーと抹茶ミルクのゼリーを重ねました。
二層にすることで凝った感UP　(^^;
抹茶ゼリーはあっさりしているので、抹茶ミルクゼリーが甘さとコク？をプラスしてくれます。
好みでクリーム、黒蜜などをかけても。

☆作り方☆
1.まず、抹茶ゼリーを作る
　ゼラチン5ｇを水50ｃｃでふやかす
2.抹茶大さじ１と砂糖大さじ１．５～２を大さじ３のお湯で溶かしておく
3.１のゼラチンにお湯200ｃｃと2の抹茶を入れて溶かす
4.器に入れて固める

5.抹茶ミルクゼリーを作る
　1、2は抹茶ゼリーと同じ
　上の3のところでお湯を100ｃｃにして抹茶とゼラチンを混ぜてから、100ｃｃの牛乳を混ぜる
6.固まった抹茶ゼリーの上に流し、固める

※好みで金箔、クリーム、黒蜜などをトッピングして出来上がり♪