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お弁当にもう一品「かぼちゃの豚バラ巻き」

お弁当にもう一品「かぼちゃの豚バラ巻き」
投稿日: 2025年7月28日 更新日: 2025年7月27日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
お弁当の隙間が少し空いてしまった時の、思いつきのレシピですが、かぼちゃの甘さと、豚バラ肉とよくあいとても好評でしたので投稿しました。


材料 (1人分)

  • かぼちゃ :適量
  • :小さじ1
  • 豚バラ肉(スライス) :2枚
  • 生姜(チューブ) :小さじ1
  • a醤油 :小さじ1
  • aみりん :大さじ1

フライパンを温めます。
生姜を入れます。
豚バラ肉を両面焼きます。
aの調味料を混ぜ合わせたものに絡めます。

かぼちゃは、4等分にして、タネやわたを取り除きます。
スライスします。
フライパンを温め、油を入れ火が通るまで両面焼きます。

かぼちゃに豚バラ肉を巻き、お弁当の少し隙間があったところに詰めます。

コツ・ポイント

かぼちゃと豚バラ肉を別々の鍋で焼きましたが、豚バラ肉を焼いて、ボールにタレを作り漬け込んでから、
空いた鍋でかぼちゃを焼くと、鍋が一つで、収まりますよ。


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