・チョッパーやミキサーに豚肉を入れて攪拌しひき肉にする（なければ豚ひき肉を使うか包丁でたたいてもOK）。
・Bを混ぜ合わせておく。
作り方
1．豚肉をボウルに入れAを加えてよく混ぜたら8～10等分に丸め、指で中央を窪ませる。
2．フライパンに油を引かずに熱し、1のタネのくぼみ部分を下にして並べる。中火で4分焼いたら裏返し、Bを加えて全体に絡めたら蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
3．中央のくぼみにマヨネーズを絞り蓋をして2分ほど焼いたら完成。
すぐ食べるときは焼いてる途中でマヨネーズを絞り、お弁当に使うときはマヨネーズは後で絞ってください。
マルハニチロさんの牛カルビマヨネーズを真似て作ってみました。お弁当の時期からの大好物で毎日入ってないのが残念でした。牛肉ではなくもっと手軽に豚肉を使って作ってみましたよ。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます