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作り方 1.大葉の軸を取り、梅肉をチョンとのせ、その上にソーセージをのせて巻く。 2.フライパンにこめ油を熱し、大葉の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら1分~1分半焼いたら完成。
梅と大葉でさっぱり食べられ、お弁当に入れたら主役級のおかずに。おつまみにもなっちゃう万能おかずです。梅肉をマスタードや柚子胡椒、辛子、わさびなどに代えても。
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