料理レシピ

サバ缶と玉ねぎの味噌ミルクスープ

サバ缶と玉ねぎの味噌ミルクスープ

投稿日: 2025年7月15日更新日: 2025年7月15日

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ぴーはるまま

ぴーはるままさん

2児のママです。ハンドメイドが大好きで、空いた時間でフェルト・羊毛フ...

サバ缶を汁ごと使って旨みアップ！牛乳入りでほっこり優しい味わいに。

材料 (3〜4人分)

サバの水煮缶：1缶
玉ねぎ：1個
味噌：大さじ2
顆粒だし：小さじ1
すりおろし生姜(チューブ) ：大さじ1
水：400cc
牛乳：200cc
ドライパセリ：適量

①玉ねぎを薄切りにします

①玉ねぎを薄切りにします

②①とサバ缶、水などを鍋に入れます

②①とサバ缶、水などを鍋に入れます

鍋に①とサバ缶汁ごと、すりおろし生姜、顆粒だし、水を入れて、沸騰後中火で5分程煮ます。

③味噌を溶き入れ、牛乳を加え温まったら完成です

③味噌を溶き入れ、牛乳を加え温まったら完成です

お好みでドライパセリを散らします。

コツ・ポイント

サバ缶は汁ごと使うことで旨みが増します。

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